Bolas de arroz glutaminoso: una delicia culinaria china en Estados Unidos

Bolas de arroz glutaminoso: una delicia culinaria china en Estados Unidos

¡Hola! Hoy quiero compartir con ustedes una receta especial de la gastronomía china en Estados Unidos: Bolas de arroz glutaminoso. Esta delicia culinaria es perfecta para compartir con amigos o familiares, y es muy fácil de preparar en casa. En total, tardarás alrededor de 1 hora y media en hacerlas, y la receta es para 4 personas.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz glutaminoso (también conocido como arroz pegajoso)
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 taza de relleno de tu elección (puedes usar pasta de frijol rojo, maní, coco rallado, entre otros)
  • 1/2 taza de agua adicional para remojar el arroz
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/4 taza de harina de arroz

Utensilios recomendados:

  • Una vaporera de bambú
  • Papel para cocinar al vapor
  • Recipientes pequeños para moldear las bolas de arroz
  • Bol para mezclar

Pasos a seguir:

  1. Lava el arroz glutaminoso con agua fría y remójalo en agua durante al menos 30 minutos.
  2. En un recipiente, mezcla el azúcar y el agua hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  3. Agrega el relleno de tu elección al azúcar y mezcla bien.
  4. Drena el arroz y agrega 1/2 taza de agua y 1 cucharada de aceite vegetal. Mezcla bien.
  5. Agrega la harina de arroz al arroz y mezcla bien.
  6. Coloca una hoja de papel para cocinar al vapor en la vaporera de bambú.
  7. Moldea pequeñas bolas de arroz con tus manos y haz un agujero en el centro para agregar el relleno.
  8. Agrega el relleno a cada bola de arroz y cierra el agujero.
  9. Coloca las bolas de arroz en la vaporera y cúbrelas con una tapa.
  10. Cocina al vapor durante 20-25 minutos o hasta que las bolas de arroz estén suaves.
  11. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales:

Estas bolas de arroz glutaminoso son una delicia culinaria, pero también son una buena fuente de carbohidratos y proteínas. Además, al usar rellenos saludables como pasta de frijol rojo o maní, también puedes obtener una buena cantidad de fibra y grasas saludables.

¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! Si te parece muy difícil de hacer, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca en Estados Unidos. ¡Buen provecho!

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