Cerdo Yu Xiang: La Deliciosa Gastronomía China en Estados Unidos para Latinos

Cerdo Yu Xiang: La Deliciosa Gastronomía China en Estados Unidos para Latinos

Si estás buscando una receta china fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, el Cerdo Yu Xiang es una excelente opción. Esta receta es para cuatro personas y se tarda alrededor de una hora en prepararla.

Ingredientes:

  • 500 gramos de lomo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Agua

Utensilios:

  • Sartén grande
  • Cuchillo de cocina
  • Cuchara de madera
  • Bol para mezclar

Pasos a seguir:

  1. Cortar la carne de cerdo en tiras finas y sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
  2. Cortar la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria en juliana y reservar.
  3. En un bol, mezclar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Calentar aceite de oliva en una sartén grande y saltear la carne de cerdo hasta que esté dorada. Retirar de la sartén y reservar.
  5. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite y saltear la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria durante unos minutos.
  6. Agregar la mezcla de salsa de soja a la sartén y mezclar bien con las verduras.
  7. Agregar la carne de cerdo a la sartén y mezclar bien con las verduras y la salsa.
  8. Agregar un poco de agua a la sartén y dejar cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese y la carne esté bien cocida.
  9. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas gracias a la carne de cerdo, además de contener una gran cantidad de vitaminas y minerales gracias a las verduras utilizadas en la preparación. Se recomienda acompañar con arroz integral para obtener una comida completa y equilibrada.

Si te parece complicado preparar esta receta en casa, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca de ti en Estados Unidos y disfrutar de la deliciosa gastronomía china sin preocuparte por la preparación.

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