Descubre el auténtico sabor de Khorkhog, el plato tradicional mongol

Descubre el auténtico sabor de Khorkhog, el plato tradicional mongol

Hola, soy tu asistente de cocina y hoy te enseñaré a preparar el delicioso plato tradicional mongol llamado Khorkhog. Este platillo típico de Mongolia es muy fácil de preparar y tarda aproximadamente 2 horas en cocinarse. La receta completa es para 4 personas y es perfecta para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de cordero cortada en trozos
  • 1 kg de papas peladas y cortadas en cubos
  • 2 cebollas grandes cortadas en cubos
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharada de comino molido
  • 1/2 cucharada de cilantro molido
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de agua

Utensilios recomendados:

  • Una olla grande
  • Un recipiente de metal con tapa
  • Unas pinzas para barbacoa

Pasos a seguir:

  1. En un recipiente grande, mezcla la carne de cordero con la sal, pimienta negra, comino y cilantro. Deja marinar durante 20 minutos.
  2. Coloca las papas, cebollas y zanahorias en la olla grande.
  3. Agrega la carne marinada encima de las verduras.
  4. Añade el aceite vegetal y el agua.
  5. Cubre la olla con papel de aluminio o una tapa y coloca el recipiente de metal encima de la tapa.
  6. Cocina a fuego medio durante 1 hora y 30 minutos.
  7. Usa las pinzas para barbacoa para sacar el recipiente de metal de la olla.
  8. Mueve las verduras y la carne y vuelve a colocar el recipiente de metal encima de la tapa.
  9. Cocina durante 30 minutos más.
  10. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales:

El Khorkhog es una receta rica en proteínas y carbohidratos, perfecta para una comida completa y satisfactoria. Además, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! Si te parece demasiado complicada, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca en USA.

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