Descubre el auténtico sabor del pato zhangcha en Estados Unidos

Descubre el auténtico sabor del pato zhangcha en Estados Unidos

Si estás buscando una receta china para impresionar a tus invitados, el pato zhangcha es una excelente opción. Esta receta rinde para 4 personas y tarda aproximadamente 2 horas en prepararse, pero el resultado final vale la pena.

Ingredientes:

  • 1 pato entero
  • 1 taza de salsa de soja
  • 1 taza de vino de arroz chino
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de jengibre fresco
  • 6 dientes de ajo
  • 2 ramas de cebolla verde
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 taza de agua

Utensilios recomendados:

  • Una olla grande
  • Un recipiente para marinar
  • Una sartén
  • Papel aluminio

Pasos a seguir:

  1. En un recipiente grande, mezcla la salsa de soja, el vino de arroz chino, el azúcar morena, el jengibre rallado, el ajo picado y las cebollas verdes cortadas en trozos pequeños.
  2. Coloca el pato en la mezcla y asegúrate de que esté completamente cubierto. Deja marinar por al menos una hora.
  3. Calienta una olla grande con agua y lleva a ebullición. Retira el pato de la mezcla y colócalo en la olla, reduciendo el fuego a medio-bajo. Cocina por 45 minutos.
  4. Retira el pato de la olla y sécalo con papel de cocina. Coloca el pato en una sartén caliente con aceite de sésamo y cocina a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados.
  5. Cubre el pato con papel de aluminio y hornea a 375°F durante 30 minutos.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta china.

Valores nutricionales:

El pato zhangcha es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Sin embargo, debido a su alto contenido calórico, se recomienda disfrutar esta receta con moderación.

¡Espero que disfrutes esta receta auténtica de pato zhangcha en Estados Unidos! Si prefieres no cocinar, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca de ti.

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