Descubre el delicioso vino de arroz fermentado chino en Estados Unidos

Descubre el delicioso vino de arroz fermentado chino en Estados Unidos

¡Hola! Hoy te enseñaré a preparar el famoso vino de arroz fermentado chino. Esta bebida es muy popular en la cultura asiática y se consume en celebraciones importantes. La preparación toma aproximadamente 7 días y rinde para 4 comensales.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz glutinoso
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de vino de arroz fermentado previo
  • 1/2 taza de azúcar

Utensilios de cocina recomendados:

  • Olla de acero inoxidable
  • Bolsa de tela para fermentación
  • Botella de vidrio con tapa hermética

Pasos a seguir:

  1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara.
  2. Cocina el arroz con el agua a fuego medio hasta que se absorba el agua.
  3. Coloca el arroz en un recipiente de vidrio con tapa hermética y agrega el vino de arroz fermentado previo y el azúcar. Mezcla bien.
  4. Cubre el recipiente con una bolsa de tela y déjalo fermentar a temperatura ambiente durante 7 días.
  5. Después de 7 días, cuela la mezcla para remover el arroz y la bolsa de tela.
  6. Guarda el vino de arroz fermentado en una botella de vidrio con tapa hermética y déjalo reposar en la nevera durante algunas horas antes de servir.

Valores nutricionales:

El vino de arroz fermentado chino es una bebida baja en contenido de alcohol y rica en nutrientes como proteínas, carbohidratos y vitaminas del complejo B.

¡Espero que disfrutes preparando esta deliciosa bebida! Si te parece muy complicada, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca en USA. ¡Buen provecho!

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