Descubre la deliciosa sopa de pichones de paloma en la gastronomía china de EE. UU.

Descubre la deliciosa sopa de pichones de paloma en la gastronomía china de EE. UU.

Si estás buscando una deliciosa sopa que te lleve a la gastronomía china en EE. UU., no puedes perderte esta receta de sopa de pichones de paloma. Con un tiempo de elaboración de 2 horas y para 4 comensales, esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.

Ingredientes:

  • 2 pichones de paloma enteros y limpios
  • 8 tazas de agua
  • 2 cebolletas
  • 1 jengibre fresco
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Olla grande
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Enjuaga los pichones de paloma y déjalos secar.
  2. Corta las cebolletas y el jengibre en trozos pequeños.
  3. Calienta el aceite de sésamo en una olla grande y saltea las cebolletas y el jengibre hasta que estén dorados.
  4. Añade los pichones de paloma y saltea durante 5 minutos.
  5. Agrega 8 tazas de agua y la salsa de soja a la olla y lleva a ebullición.
  6. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas.
  7. Retira los pichones de paloma, deshuesa y corta en trozos pequeños.
  8. Vierte la sopa en una olla limpia y calienta.
  9. Agrega los trozos de pichones de paloma a la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.
  10. Sirve caliente y disfruta de la deliciosa sopa de pichones de paloma.

Valores nutricionales:

Esta sopa de pichones de paloma es rica en proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo, como hierro y vitamina B. Además, el jengibre ayuda a reducir la inflamación y la salsa de soja es rica en antioxidantes.

Si prefieres probar esta deliciosa sopa en un restaurante chino cerca de ti, no dudes en hacerlo. Pero si quieres probar a hacerla en casa, ¡anímate! Es más fácil de lo que parece y el resultado es espectacular.

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