Disfruta de la deliciosa anguila frita en la gastronomía china de Estados Unidos

Disfruta de la deliciosa anguila frita en la gastronomía china de Estados Unidos

Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, te recomiendo la anguila frita en la gastronomía china de Estados Unidos. Esta receta tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse y sirve para 4 personas. Ideal para una cena en familia o con amigos.

Ingredientes:

  • 1 anguila mediana
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de almidón de maíz
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Sartén grande
  • Cuchillo de cocina
  • Cuchara de madera
  • Bol para mezclar

Pasos a seguir:

  1. Limpiar y cortar la anguila en trozos pequeños. Sazonar con sal y pimienta.
  2. En un bol, mezclar la harina de trigo y el almidón de maíz. Batir los huevos en otro bol.
  3. Pasar los trozos de anguila por la mezcla de harina y luego por los huevos batidos. Freír en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.
  4. En otra sartén, calentar el aceite vegetal y freír el jengibre y el ajo durante unos segundos. Agregar la salsa de soja, el vinagre de arroz y la miel. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
  5. Servir los trozos de anguila frita con la salsa por encima.

Valores nutricionales:

La anguila es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Sin embargo, esta receta también es alta en calorías y grasas saturadas debido a la fritura. Se recomienda consumirla con moderación y en combinación con una alimentación saludable y ejercicio regular.

Si te ha parecido complicada la receta, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca en USA.

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