Dou Fu de la Montaña de Bagong: Deliciosa Gastronomía China en Estados Unidos

Dou Fu de la Montaña de Bagong: Deliciosa Gastronomía China en Estados Unidos

¡Bienvenidos a mi receta de Dou Fu de la Montaña de Bagong! Esta deliciosa gastronomía china es perfecta para sorprender a tus comensales en un tiempo de preparación de 35 minutos y para 4 personas. Esta receta es fácil y rápida de hacer, ¡así que vamos a cocinar!

Ingredientes:

  • 500 gramos de tofu firme
  • 1/2 taza de hongos secos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de guisantes
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios:

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cucharas de medir
  • Cucharón

Pasos a seguir:

  1. Enjuaga los hongos y ponlos a remojar en agua caliente durante 20 minutos.
  2. Corta el tofu en cubos pequeños y resérvalo.
  3. Calienta el aceite en una sartén y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
  4. Añade los guisantes, las zanahorias y los hongos (previamente escurridos) a la sartén y cocina durante 2 minutos.
  5. Agrega el tofu y cocina durante otros 2 minutos.
  6. Vierte el caldo de pollo y la salsa de soja en la sartén. Salpimienta al gusto y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales:

Esta receta es una excelente fuente de proteína vegetal gracias al tofu y los guisantes. Además, la zanahoria proporciona vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Dou Fu de la Montaña de Bagong! Si prefieres una experiencia gastronómica china auténtica, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca de ti en Estados Unidos.

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