Festival del panecillo de Cheung Chau: Desfiles y dieta vegetariana en China

Festival del panecillo de Cheung Chau: Desfiles y dieta vegetariana en China

Introducción

Si buscas una receta tradicional china con un toque vegetariano, este Festival del panecillo de Cheung Chau es perfecto para ti. Es fácil de preparar, solo te tomará una hora y servirá para 4 personas. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta vegetariana.

Ingredientes

  • 4 panecillos de arroz
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 taza de champiñones
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de brotes de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua

Utensilios recomendados

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Bowl pequeño

Pasos a seguir

  1. Calentar el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio.
  2. Agregar la cebolla verde, los champiñones, la zanahoria y los brotes de soja. Revolver durante 5 minutos.
  3. En un bowl pequeño, mezclar la salsa de soja, la salsa hoisin, la maicena y el agua. Revolver bien.
  4. Agregar la mezcla de salsa a la sartén y revolver durante otros 5 minutos.
  5. Cocinar los panecillos de arroz según las instrucciones del paquete.
  6. Rellenar los panecillos de arroz con la mezcla de vegetales y servir.

Valores nutricionales

Este Festival del panecillo de Cheung Chau es una excelente fuente de fibra, proteínas y vitaminas. Además, al ser vegetariano, es bajo en grasas saturadas y colesterol.

¡Disfruta de esta deliciosa receta china vegetariana! Si te parece difícil de preparar, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca de tu hogar en USA.

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