Pescado salteado al estilo mandarín: una deliciosa opción de la gastronomía china en Estados Unidos

Pescado salteado al estilo mandarín: una deliciosa opción de la gastronomía china en Estados Unidos

Esta receta de Pescado salteado al estilo mandarín es una deliciosa opción para aquellos que buscan probar la gastronomía china en Estados Unidos. Se tarda aproximadamente 30 minutos en preparar y es para 4 comensales. Es perfecta para una cena en casa con amigos o familiares.

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado blanco
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de zanahoria picada
  • 1/4 taza de champiñones rebanados
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/4 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Tenedor
  • Cuchara de madera
  • Bol pequeño

Pasos a seguir

  1. Calentar el aceite de sésamo en la sartén a fuego medio.
  2. Añadir el jengibre, el ajo, la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones. Saltear durante 5 minutos.
  3. Añadir el caldo de pollo y la salsa de soja. Cocinar durante 2 minutos más.
  4. En un bol pequeño, mezclar la maicena y el agua hasta que estén bien combinados.
  5. Agregar la mezcla de maicena a la sartén y revolver bien.
  6. Añadir los filetes de pescado a la sartén y cocinar durante 5 minutos por cada lado.
  7. Servir caliente.

Información nutricional

Este plato es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, el pescado es una excelente fuente de omega-3, que ayuda a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.

Si esta receta parece demasiado complicada, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca en USA y probar su versión de Pescado salteado al estilo mandarín.

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