Recetas de carne de res con verduras al estilo chino para latinos

Recetas de carne de res con verduras al estilo chino para latinos

Introducción

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus comensales, te presento una opción perfecta. Esta receta de carne de res con verduras al estilo chino es ideal para disfrutar en familia o con amigos. Su tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y alcanza para 4 personas.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne de res (preferentemente filete)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 1 jengibre fresco
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de champiñones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo de cocina
  • Tabla para cortar alimentos
  • Cucharas para medir

Pasos a seguir

  1. Cortar la carne en tiras delgadas y salpimentar al gusto.
  2. Cortar las verduras en juliana y reservar.
  3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  4. Agregar el ajo y el jengibre rallado y cocinar por 1 minuto.
  5. Incorporar la carne y cocinar hasta que esté dorada por todos los lados.
  6. Retirar la carne de la sartén y reservar.
  7. Agregar las verduras a la sartén y cocinar hasta que estén tiernas pero crujientes.
  8. En un tazón aparte, mezclar la salsa de soja con la maicena y 1/4 de taza de agua.
  9. Agregar la mezcla de salsa de soja a las verduras y cocinar por 2 minutos.
  10. Agregar la carne a la sartén y mezclar con las verduras y la salsa.
  11. Cocinar por 1 minuto más para que la carne se caliente.
  12. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales

Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación balanceada. La carne de res es rica en proteínas, hierro y zinc, mientras que las verduras aportan vitaminas y fibra. Se recomienda acompañar con una porción de arroz integral para obtener carbohidratos complejos.

¡Que disfrutes de esta deliciosa receta! Si es muy complicada para ti, siempre puedes visitar un restaurante chino cercano en Estados Unidos.

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