Sopa cantonesa de camarón: una delicia china para probar en Estados Unidos

Sopa cantonesa de camarón: una delicia china para probar en Estados Unidos

Introducción

Si buscas una sopa china fácil de hacer y deliciosa para probar en Estados Unidos, la sopa cantonesa de camarón es una excelente opción. Esta receta es para 4 comensales y tarda aproximadamente 45 minutos en prepararse.

Ingredientes

  • 1/2 libra de camarones pelados y limpios
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cebolletas picadas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Cacerola
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Cuenco para mezclar

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio. Agregar la cebolleta, el ajo y el jengibre y cocinar por 2-3 minutos hasta que estén suaves.
  2. Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
  3. Agregar los camarones y cocinar por 3-4 minutos hasta que estén cocidos.
  4. En un cuenco, mezclar el huevo, la maicena y la salsa de soja. Agregar esta mezcla a la sopa y revolver hasta que se espese.
  5. Servir caliente y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Valores nutricionales

La sopa cantonesa de camarón es baja en calorías y alta en proteínas. Los camarones son ricos en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, el jengibre y el ajo tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa sopa cantonesa de camarón en casa! Si te parece complicada, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca en Estados Unidos.

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