Sopa de huevo: Descubre la deliciosa tradición gastronómica china en Estados Unidos

Sopa de huevo: Descubre la deliciosa tradición gastronómica china en Estados Unidos

Esta sopa de huevo es una deliciosa tradición gastronómica china que se ha hecho muy popular en Estados Unidos. Con un tiempo de elaboración de 20 minutos y para 4 comensales, es la receta perfecta para una comida rápida y deliciosa.

Ingredientes:

  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cebolletas picadas

Utensilios recomendados:

  • Cacerola
  • Cuchara de madera
  • Cuenco
  • Batidor de varillas

Pasos a seguir:

  1. En una cacerola, calienta el caldo de pollo a fuego medio hasta que hierva.
  2. En un cuenco, mezcla los huevos batidos, la maicena, la salsa de soja, el jengibre en polvo y la sal.
  3. Cuando el caldo empiece a hervir, añade la mezcla de huevo poco a poco, removiendo con una cuchara de madera para crear hebras de huevo.
  4. Añade las cebolletas picadas y retira del fuego.
  5. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales:

Esta sopa de huevo es baja en calorías y grasas, pero rica en proteínas y nutrientes esenciales como hierro y vitamina A. Además, el jengibre y la salsa de soja aportan beneficios antiinflamatorios y antioxidantes.

Si esta receta parece demasiado complicada, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca en USA y probar esta deliciosa sopa de huevo allí.

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