Sopa de lechuga y pescado: una deliciosa opción de la gastronomía china en Estados Unidos

Sopa de lechuga y pescado: una deliciosa opción de la gastronomía china en Estados Unidos

Esta sopa de lechuga y pescado es una deliciosa opción para una cena ligera y saludable. Se prepara en tan solo 30 minutos y rinde para 4 personas.

Ingredientes:

  • 2 filetes de pescado blanco
  • 1 cabeza de lechuga romana
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Una olla
  • Una sartén
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Cucharas y tenedores

Pasos a seguir:

  1. Lavar la lechuga y cortarla en trozos grandes.
  2. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
  3. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Agregar el pescado y cocinar durante 5 minutos.
  5. Agregar la lechuga y el caldo de pollo y dejar cocinar durante 10 minutos.
  6. Incorporar la salsa de soja y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  7. Servir caliente.

Valores nutricionales:

Esta sopa es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. El pescado blanco es bajo en grasas y rico en omega-3, mientras que la lechuga es una verdura rica en fibra y vitaminas A y C. Además, el caldo de pollo ayuda a mantener una buena hidratación.

Espero que disfrutes de esta deliciosa sopa de lechuga y pescado. Si prefieres, siempre puedes visitar un restaurante chino cerca en USA para probarla.

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